• Jak těžký má být?

• Jak univerzální?  

• Pro kolik lidí vaříte? 

• Chystáte se cestovat do zahraničí -  jaký typ paliva budete mít k dispozici?

Při rozhodování o tom, jak si vybrat nejlepší outdoorový vařič , vám při výběru pomohou následující body:

1. Typ vařiče -  vařiče jsou  kategorizovány dle typu paliva, které používají a způsobu skladování paliva.
2. Specifikace a funkce vařiče -  doba hoření, průměrná doba varu, hmotnost,  funkce usnadňující fungování  vám mohou pomoci zúžit výběr.
   
   

Typy vařičů

Existují tři hlavní kategorie outdoorových vařičů:

1. Plynové vařiče: 

Plynové vařiče jsou snadno použitelné a nenáročné na údržbu. Obvykle se našroubují na palivové kartuše, které obsahují dva předem stlačené plyny: isobutan a propan. 

Výhodou je, že tyto vařiče jsou malé, lehké, skladné a rychle se roztopí. Před zapálením vařiče není nutné žádné plnění. Jednoduše otočte ventilem a zapalte sirkou, zapalovačem nebo piezo zapalovačem. Plamen se snadno reguluje a vaření na většině modelů je komfortní. Kartuše po odšroubování vařiče samotěsní, takže se nemusíte obávat úniku plynu. 

Některé vařiče mají vestavěný regulátor tlaku, který zajišťuje konzistentní tepelný výkon po celou dobu životnosti kartuše. To zlepšuje výkon za chladného počasí a také výkon ve vysokých nadmořských výškách. 

Další plus: Také pořizovací náklady jsou ve srovnání s vařiči na tekutá paliva nižší.

Mínusy: Nevýhodou těchto vařičů je to, že ramena nemusí být dostatečně dlouhá, aby bezpečně udržela velké hrnce. Také je těžké odhadnout, kolik plynu zbývá uvnitř kartuše, takže možná budete muset nosit rezervní, abyste si byli jisti, že vám nedojde. Závětří by se nemělo u těchto vařičů používat, protože může zachytit nadměrné teplo a vést k explozi paliva.

Menší mínus: Pokud vařič nemá regulátor tlaku, tak v chladném počasí mohou kartuše snížit tlak a vytvořit slabý plamen. Ve srovnání s vařiči  na tekutá paliva jsou náklady na palivo vyšší.

! Prázdné kartuše je třeba řádně ekologicky zlikvidovat.

Plynové vařiče s Integrovaným varným systémem a vařiče s hořákem odděleným od kartuše (Remote stoves)

Integrované varné systémy jsou vybaveny hořákem, který se našroubuje na kartuši a na to se nasadí kompatibilní varná nádoba tepelným výměníkem. Tento systém výrazně zabraňuje úniku tepla, zvyšuje účinnost vařiče a snižuje spotřebu plynu. Všechny součásti se jednoduše vejdou do varné nádoby a nezaberou žádné zbytečné místo v batohu. Lze je použít s příslušenstvím, jako je French press na přípravu kávy. Uvnitř se může vložit malá kartuše. 

Obecně jsou tyto systémy navrženy tak, aby rychle vařily vodu, nebývají ale určeny k přípravě potravin. Některé modely však umožňují použít jiný hrnec než ten, který je součástí sady. Rychle a efektivně vaří vodu, částečně díky zabudovanému závětří.Některá z těchto vařičů mají také vestavěný regulátor tlaku, který umožňuje konzistentní výkon při nízkých teplotách a ve vyšších nadmořských výškách. Ve srovnání se standardními plynovými vařiči je však integrovaný systém těžší a náchylný k převrácení.

Vařiče hořákem odděleným od kartuše

Tyto vařiče stojí na vlastní základně a mají palivovou hadici, která je spojuje s kartuší. Obvykle jsou malé a lehké, i když ve srovnání se standardním plynovým vařičem přidáte o několik gramů více. U některých modelů lze kartuši použít v obrácené poloze pro zlepšení výkonu v chladném počasí. Tyto vařiče mohou mít širší opěrná ramena pro stabilitu velkých hrnců a lze použít závětří.

2. Vařiče na kapalná paliva

Tyto všestranné vařiče se připojují k plnitelným lahvím na palivo. 

Všechny vařiče na kapalná paliva běží na technický benzín, který je vysoce rafinovaný, aby obsahoval jen málo nebo žádné nečistoty. Hoří čistě, funguje dobře při teplotách pod bodem mrazu a ve srovnání s cenou plynových kartuší je mnohem levnější. Některé tzv. multifuel vařiče mohou také fungovat na některé nebo všechny z následujících paliv: bezolovnatý automobilový benzín, petrolej, letecký benzín nebo naftu. Tato vlastnost dělá z těchto vařičů skvělou volbu pro mezinárodní cestovatele, kteří čelí omezenému výběru paliva mimo Evropu. Je ale nutno vzít v potaz, že alternativní paliva obsahují více nečistot a zanášejí trysky a palivovou trubici.

Výhodou těchto vařičů je to, že jsou nižší a mají stabilnější základnu, což umožní vařit i na nerovném terénu. Také je snadné zjistit, kolik paliva vám zbývá pohledem do palivové láhve. Palivové lahve není na rozdíl od kartuší nutno ekologicky likvidovat a můžeme je používat do nekonečna.

Tyto vařiče fungují lépe než ostatní ve vysokých nadmořských výškách a při nízkých teplotách.

Nevýhodou těchto vařičů je poněkud komplikovanější zapálení, které vyžaduje cvik. Většina z nich vyžaduje nejdříve zapálení několika kapek paliva pod hořákem, čímž se vytvoří malý plamen, který předehřeje palivové potrubí, Budete také muset napumpovat palivovou láhev, abyste zvýšili tlak. Dále zde hrozí rozlití paliva při neobratné manipulaci. Tyto vařiče také vyžadují pravidelnou údržbu, jako je čištění trysek, palivové hadice nebo výměna těsnících kroužků.

Mínus: Vařiče jsou těžší, objemnější a také pořizovací cena je vyšší než u plynové konkurence.

3. Vařiče na alternativní paliva 

Jedná se o rychle rostoucí kategorii vařičů oblíbených pro jednoduchost a minimální rozměry. Tyto vařiče mohou být dobrou volbou pro několikadenní až týdenní trekování ale také jako domácí záložní sady. Některé jsou ultralehké, ostatní jsou o něco těžší. 

Existuje několik různých druhů:

1. Vařiče na dřevo - nevozíte s sebou žádné palivo = dobrá volba na delší nebo lehčí výlety. Palivo najdete kdekoliv, problém ovšem může nastat, když je dřevo mokré. Také pozor na místa, kde je z důvodů rizika požáru zákaz otevřeného plamene.
   
   

2. Vařiče na pevný líh - tyto vařiče jsou oblíbeny mezi baťůžkáři, inklinujícími k trekům s ultra lehkým vybavením. Vařič váží pár gramů, mají kapesní velikost a stojí pár korun. Tablety se snadno zapalují, lze je uhasit a znovu použít později.  Nevýhodou je to, že trvá dlouho přivézt vodu k varu. Tablety mohou mít zápach a mohou zanechávat mastné zbytky na spodní straně hrnce. 

Variantou méně rozšířenou jsou vařiče na tekutý líh , které jsou také oblíbeny mezi lidmi, inklinujícími k trekům s ultra lehkým vybavením. Vařič váží pár gramů a lahev s lihem také unesete.

 4. Kombinované vařiče

A aby toho nebylo málo, existuje kategorie kombinovaných vařičům, kde lze použít více typů paliv jako plyn/kapaliny nebo tuký líh/pevný líh. Etalonem varianty plyn/kapaliny je MSR Whisperlite Universal, který má vyměnitelné trysky pro použití kapalných paliv nebo plynové kartuše. Příkladem vařičů na pevný i kapalný líh je Esbit souprava. 

Specifikace a funkce vařiče

Pochopení některých nuancí fungování vařiče zajistí, že se při výběru  nejvhodnějšího vařiče pro vaše outdoorové dobrodružství fundovaně rozhodnete. Níže je uvedeno několik dalších klíčových bodů pro výběr toho nejlepšího outdoorového vařiče pro vás.

Hmotnost vařiče: Pokud počítáte gramy na dlouhém výletu, bude se vaše volba lišit od někoho, kdo má rád víkendové výlety s přáteli.
Doba hoření: Porovnejte si, jak dlouho vařič hoří při použití daného množství paliva.
Průměrná doba varu: Tato specifikace vám může pomoci při výběru mezi modely, zvláště pokud je pro vás prioritou úspora paliva. 

Některé obecné pokyny pro vaření:

• Integrované varné systémy uvaří vodu nejrychleji při minimální spotřebě paliva. Vaření je již ale komplikovanější

• Plynové vařiče rychle vaří vodu a některé modely jsou dobré až vynikající při vaření – skvělé pro táborové gurmány.

• Vařiče na kapalná paliva vaří vodu velmi rychle, a to i v chladném počasí. Schopnost vaření se u jednotlivých modelů značně liší.

• Vařiče na alternativní paliva jsou určena především k varu, i když jsou pomalejší, někdy i o minuty.

• Piezo-zapalovač: Toto je tlačítkový generátor jisker, který se nachází na některých plynových vařičích. Je to užitečná funkce, zvláště pokud jsou vaše zápasy ztracené nebo mokré.

• Stabilizátory: mohou být připevněny ke dnu palivových kanystrů, aby se snížilo riziko převrácení vařiče

Pokud již máte nějaké představy o tom, co chcete od outdoorového vařiče, může vám pomoci tato rychlá tabulka; ale mějte na paměti, že jeden vařič nemusí vyhovovat všem. Můžete například chtít jeden typ vařiče pro rychlé a lehké cestování s batohem v létě a jiný typ pro skupinový výlet v zimě. Další podrobnosti o vašich možnostech naleznete níže.

Připravil: Ota Vašek